خدماتنا
يقدم مختبر ألفا جميع التحاليل اللازمة لضمان سلامة المنتجات الغذائية وتوافقها مع المواصفات السعودية والخليجية والدولية، سواء لغرض الإنتاج المحلي أو التصدير. تشمل خدماتنا تحاليل ميكروبيولوجية وكيميائية، تحليل بقايا المبيدات، الملوثات، وتحليل مياه الشرب.
التحاليل الميكروبيولوجية
يختص مختبر ألفا في التحاليل الميكروبيولوجية لمختلف المنتجات الغذائية، مما يوفر مؤشرات حيوية على سلامة وجودة الغذاء. تشمل التحاليل الرئيسية الكشف والتعداد للميكروبات التالية
تحليل السموم الفطرية
يتخصص مختبر ألفا في تحليل السموم الفطرية، ويشمل ذلك: الأفلاتوكسينات الكلية (B1، B2، G1، G2)، الأوكراتوكسين A، أفلاتوكسين M1، الديوكسين (DON)، والزيرالينون (ZEA).
تحليل المعادن الثقيلة
يتم تحليل المعادن الثقيلة مثل الزرنيخ، الكادميوم، الرصاص، الزئبق، الزنك، ومعادن أخرى للتأكد من سلامة الغذاء.
تحليل الإضافات (الألوان)
يشمل اختبار الألوان الغذائية مثل: التارترازين، ألورا ريد AC، الأزرق اللامع FCF، الأخضر السريع FCF، بونصو 4R، الأحمر الحمضي 44، الأزوروبين، الأصفر الغروبي، الأزرق الحمضي 3، الكالسيوم وغيرهم لضمان الامتثال للمعايير.
تحليل الفيتامينات
يشمل تحليل الفيتامينات الأساسية مثل: A، B1، B2، B6، B12، C، D3، E لتقييم القيمة الغذائية.
تحليل بقايا المبيدات والمضادات الحيوية
نقوم بتحليل أكثر من 400 نوع من بقايا المبيدات وفقًا لمتطلبات الهيئة العامة للغذاء والدواء (SFDA)، بالإضافة إلى فحص المضادات الحيوية مثل: التتراسيكلين، أوكسي تتراسيكلين، كلورتتراسيكلين، دوكسي سيكلين، والكلورامفينيكول.
التحاليل الفيزيائية والكيميائية
تحليل البطاقة الغذائية (القيم الغذائية)
نقوم بتحليل أكثر من 400 نوع من بقايا المبيدات وفقًا لمتطلبات الهيئة العامة للغذاء والدواء (SFDA)، بالإضافة إلى فحص المضادات الحيوية مثل: التتراسيكلين، أوكسي تتراسيكلين، كلورتتراسيكلين، دوكسي سيكلين، والكلورامفينيكول.
